HIGH CHOLESTEROL

હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ:

Dr. Amber Trivedi

                 આજ કાલ બહુ ચર્ચિત શબ્દ છે કોલેસ્ટ્રોલ.સામાન્ય રીતે કોલેસ્ટ્રોલ શબ્દ બધા જ ઉપયોગ માં લે છે,પરંતુ તેના વિષે જાણવું અત્યંત જરૂરી છે.

                 
                 કોલેસ્ટ્રોલ એક ચરબી જેવો પદાર્થ છે,જે શરીરમાં લોહીના પરિભ્રમણ દરમ્યાન ફરતો રેહે છે.તેના બે સ્વરૂપ હોય છે.

1. LDL:આ ખરાબ પ્રકારનો કોલેસ્ટ્રોલ ગણાય છે,અને તેને કારણે આર્ટરી માં ગઠ્ઠા થાય છે,તેમજ કાર્ડીયોવાસ્ક્યુંલર રોગ જેવાકે એથ્રોસ્ક્લેરોસીસ,આર્ટરીયોસ્કલેરોસિસ ,જેવા રોગ થઇ શકે છે.
2. HDL: આ સારા પ્રકારનો કોલેસ્ટ્રોલ કહેવાય છે.જે આર્ટરી માંથી નુકશાનકારક કોલેસ્ટ્રોલને દુર કરે છે.
   

FOOD ADDITIVES

ફૂડ એડીટીવ્ઝ

Dr.Amber Trivedi

              સદીઓથી ખોરાકને વિવિધ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.ખોરાકમાં રંગ ઉમેરવા,તેનો સંગ્રહ કરવો,કે પછી ખોરાકને સુગંધિત બનાવવો જેવા અનેક અખતરાઓ થયાજ કરે છે.સાચું કહીએતો માનવી ખાધ્યપદાર્થોને અવનવી રીતે ઉપયોગમાં લેવા ઈચ્છે છે.જેમાં કઈ ખોટું નથી ,પરંતુ તેના સારા નરસા બંને પાસા નો અભ્યાસ કરવો જરૂરી છે.

             કેટલાક એડીટીવ્ઝ બેક્ટેરિયા દ્વારા થતા બગાડ ને અટકાવે છે,તો કેટલાક ખાદ્ય પદાર્થ્યને સ્વાદીષ્ટ અને સુગંધિત બનાવે છે.પણ શું એ આપણને નુકશાન પણ પહોંચાડી શકે છે?આ બાબત ખુબ જરૂરી છે,કારણકે આજના યુગ માં ઇન્સ્ટન્ટ અને તૈયાર ખોરાક ખાવાનું પ્રમાણ વધ્યું છે.

             કેટલીક વાર એડીટીવ્ઝ નાં ઉપયોગ થી એલર્જી જોવા મળે છે.ક્યારેક નિમ્ન કક્ષા નાં ખાદ્ધયોને આવા પ્રયત્નોથી ઉચ્ચ ગુણવત્તા વાળા બતાવવા નો પ્રયત્ન થાય છે,જેમાં પોષણ નું સ્તર જળવાતું નથી.

કંચન વરણી કાયા અને આહાર.

કંચન વરણી કાયા અને આહાર.

Dr. Amber Trivedi

Date :18/9/2011

સુંદરતા ને બે પ્રકાર ની બાબતો સાથે સંબંધ છે.

૧ બાહ્ય

૨ આંતરિક

        બાહ્ય સુંદરતા માટે લોકો અનેક જાત નાં પ્રયોગો કરે છે.જેમ કે સારા વસ્ત્રો ,સારો દેખાવ,કૃત્રિમ પ્રસાધનો.લોકો જાણે છે કે ,સારો દેખાવ સામેની વ્યક્તિ પર સારો પ્રભાવ પાડે છે.પરંતુ હકીકત એ છે કે,બહાર થી સારા દેખાવા માટે અંદર ની સુંદરતા પણ એટલી જ જરૂરી છે.

        વ્યક્તિ ની આંતરિક સુંદરતા ઘણા પરિબળો પર આધારિત છે,જેમાં સૌથી અગત્યનો ગણાય તે છે સ્વભાવ.ઘણા લોકો પ્રશ્ન કરે છે કે સ્વભાવ ને અને સુંદરતાને શું સંબંધ હોઈ શકે?તો ચાલો આજે આપને એના વિષે જ વાત કરીએ.